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Vegane Kleidung? Ja! Denn vegan sein bedeutet nicht nur keine tierischen Produkte, wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte zu essen. Die meisten Veganer achten auch in anderen Lebensbereichen darauf, keine tierischen Produkte zu konsumieren. Denn wer auf tierleidfreie...
Sprossen in die Ernährung zu integrieren gilt als gesund. Viele gesundheitsbewusste Menschen, insbesondere Veganer, essen regelmäßig Sprossen und Keimlinge. Mittlerweile werden Sprossen sogar als Superfood bezeichnet. Doch was ist dran am nächsten Gesundheitshype?...
Um die vegane Ernährung ranken sich viele Vorurteile. Ein paar davon sind, dass sie zu ungesund, zu teuer und sogar umweltschädlich sei. Eines haben diese drei Punkte gemeinsam: sie beziehen sich auf eine vegane Ernährung, die vorrangig auf Ersatzprodukten basiert....
Rund 2,3 Milliarden Euro wurden im Jahr 2020 mit Nahrungsergänzungsmitteln umgesetzt – allein in Deutschland. Seit 2017 ist dieser durchschnittlich um 5,1% pro Jahr gestiegen. Das sind wahnsinnige Zahlen und sprechen nur das aus, was wir alle jeden Tag auf Instagram ...
In der veganen Ernährung gibt es bekanntlicherweise mehrere kritische Nährstoffe. Es gibt jedoch nur ein einziges Vitamin, das vegan lebende Personen unbedingt über Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen müssen. Vitamin B12 ist der einzige Nährstoff, nicht...
Benutzt eigentlich irgendjemand noch den klassischen, weißen oder braunen Haushaltszucker? Der altbekannte Haushaltszucker scheint der Feind in Lebensmittelform zu sein. Viele Konsumenten entscheiden sich aus diesem Grund immer häufiger für Lebensmittel mit möglichst...
In der aktuellen Erkältungs- und Grippezeit gehen noch mehr Vitaminpillen und Imun-Booster-Shots über die Ladentheke als gewöhnlich. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist riesig. Deutsche Verbraucher geben mehr als eine Milliarde Euro jährlich für Supplemente...
Kennst du das auch, wenn sich der Bauch einige Zeit nach dem Essen aufbläht und man aussieht, als wäre man im vierten Monat schwanger? Dieses Phänomen nennt man Meteorismus. Auch ich habe damit bereits meine Erfahrungen machen müssen/dürfen. Vorab sei gesagt: Wir...
Hülsenfrüchte, ich weiß, das klingt irgendwie unsexy. Vielleicht finden sie grade deshalb in der deutschen Küche kaum noch Verwendung. Mein erster Gedanke, als ich über die Relevanz von Hülsenfrüchten erfahren habe war, ob ich jetzt jeden Tag Linsen mit Spätzle oder...
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist der einzige wirklich kritische Nährstoff in der veganen Ernährung und gilt als essenziell. Das heißt, wir müssen es über unsere Nahrung zu uns nehmen, der Körper kann es nicht selbst herstellen. Es gibt keine pflanzliche Quelle...